Рыбалка в Астрахани, богато убранный стол, запотевший графин, обжигающе-масляные блины и щедрая ложка черных икринок. Звучит так по-русски, кажется, что вот-вот манящий аромат буквально защекочет ноздри. Сразу представляются шикарные астраханские осетра, смело рассекающие Волгу и дразнящие туристов, приехавших на рыбалку в Астраханскую область.

Испокон веков "Золотое дно" Камызяка славилось обилием даров природы, рыбалка на ериках приносила богатый улов, а промысловая добыча занимала львиную долю внутреннего и экспортного рынка. Но с каждым годом количество ценных пород снижалось, и за последние 15 лет уменьшилось почти в 40 раз. Сейчас рыбалка в России на Каспии законодательно оберегает осетровые породы рыб от браконьерства. Тем не менее, на текущий момент, до 90% продаваемой икры добывается нелегально. Один из главных символов России и успешной рыбалки в Астрахани стал объектом желаний браконьеров.

Черная икра - золото рыбалки в Астраханском крае, сохранить которое можно только совместными усилиями. Относясь с уважением к дарам природы, мы не только сбережем множество редких видов рыб, но и дадим возможность нашим потомкам и через 100 лет ощутить этот непередаваемый вкус астраханского черного золота.